|
Kip Met Vijgen En Rozenblaadjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 gr. kipfilet, 4 groene verse vijgen, 4 el. olie, 50 gr. cashewnoten, zout, peper, 1 el. rozenazijn, bloemblaadjes van onbespoten rode rozen
Voorbereiding: Snij de kipfilet in stukjes van 1 cm. Snij de vijgen in de lengte in vieren.
Bereidingswijze: Verhit de olie in de wok & roerbak hierin op een hoog vuur de kipfilet in ca. 5 minuten lichtbruin. Schep de vijgen & de cashewnoten door de kip & bak ze ca. 2 minuten mee. Voeg naar smaak zout, peper en de azijn toe. Bestrooi het geheel met rozenblaadjes en verdeel het gerecht over twee borden.
|
|
|